豚角煮☆レシピ

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　マーマレードの豚角煮

豚角煮…聞いただけで難しそうですね。簡単にできる豚角煮のレシピを紹介します。
2〜3人前程度ならマーマーレードは1つ使い切ってしまいますので、残ったらどうしよう？って悩むこともありません！

＜作り方＞
�@豚ブロックは一口大に切ります。
�Aフライパンを熱し、スライスしたニンニクを炒め、香りが出たら�@を入れ炒めます。
�B鍋にマーマレードを入れ、あいたマーマレードの容器に同量の醤油を入れます（1：1）
�C�Bに�@の肉を入れ、弱火で1時間ほど煮ます。

マーマレードは紙パックなどで、安いものがあるので探してみましょう。もちろん瓶入りでもかまいません。
じっくりコトコト煮る料理なので、焚き火や炭のあるときの方がお勧めです。焦げないように注意しましょう。
自宅なら圧力鍋を使うのも手です。

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＜参考分量＞アバウトでOK 豚ばら肉（かたまり） 1ブロック マーマレード　1箱 醤油　マーマレードと同量 ニンニク　1かけ
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※参考分量について
アウトドア料理ですから、計量スプーンや計量カップで計るわけではなく、大まかな目安です。
ねえやんもいつもテキトーですので、味をみながらお好みでどうぞ♪

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