きのこレシピ

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　 きのこのホイル焼き

＜しいたけインフォメーション＞
ビタミンB2を多く含み、血中コレステロールの上昇を防ぐエリタデニンという成分が多く含まれており、血圧の上昇を抑えたり、制ガン効果もあると注目されており、ノンカロリーなので肥満防止にも役立ちます。
＜しめじインフォメーション＞
鉄分を多く含みます。ミネラルの含有量は平均的。糖質や脂質の代謝をよくし、肥満防止に役立つビタミンB!、B2を多く含みます。
野菜不足になりがちなキャンプ旅での食。ミネラルと繊維満点のきのこのレシピ。

＜作り方＞
�@広げたアルミホイルに薄く油をひき、そのうえにお好みのきのこをおきます。
（しいたけ、舞茸、えのき、しめじ、まいたけなど）
�Aその上にバターをのせ、醤油をまわしかけたら、ホイルを閉じて、蓋をしたフライパンで蒸し焼きにします。（ポン酢でも）
�B出来上がったら、ポッカレモンかレモン果汁をかけて食べます。（ポン酢ならそのままいただきます）

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＜参考分量＞アバウトでOK きのこ(おこのみで）　適量 醤油　適量 バター　大1 ポッカレモン　適量
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※参考分量について
アウトドア料理ですから、計量スプーンや計量カップで計るわけではなく、大まかな目安です。
ねえやんもいつもテキトーですので、味をみながらお好みでどうぞ♪

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