そうめんチャンプルー

そうめんチャンプルーLesson

そうめんチャンプルー☆レシピ

キャンプツーリングで一人でも簡単にできる料理などを中心に紹介しています。
普段の『手抜き料理』としても充分使える簡単レシピなので、参考にしてみて下さいね♪
  麺料理

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  そうめんチャンプルー

沖縄の代表的な郷土料理、そうめんチャンプルーのレシピ。

<作り方>
@そうめんは硬めにゆで、ざるにとったら水洗いして水気を切っておきます。
A野菜は食べやすい大きさにきります。
Bフライパンに油をひき、ニンニクを炒め、肉、玉ねぎ、人参、ピーマン、キャベツの順に炒めます。
Cしんなりしてきたら、茹で上がったそうめんを加え、味の素、塩、コショウで味をととのえます。

野菜はお好みで!(玉ねぎは甘みが出るので必ず入れましょう!)あればやはりゴーヤもいいです。

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<参考分量>アバウトでOK
  • そうめん 1束
  • 豚薄切り肉 50g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ピーマン 1/2個
  • キャベツ 1枚
  • 人参 2cm
  • 味の素 適量
  • 塩 適量
  • コショウ 少々
そうめんチャンプルー
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※参考分量について
アウトドア料理ですから、計量スプーンや計量カップで計るわけではなく、大まかな目安です。
ねえやんもいつもテキトーですので、味をみながらお好みでどうぞ♪

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