ジャージャー麺
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ジャージャー麺Lesson |
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ジャージャー麺☆レシピ |
キャンプツーリングで一人でも簡単にできる料理などを中心に紹介しています。
普段の『手抜き料理』としても充分使える簡単レシピなので、参考にしてみて下さいね♪
普段の『手抜き料理』としても充分使える簡単レシピなので、参考にしてみて下さいね♪
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ジャージャー麺
＜作り方＞
①麺は規定どおりの時間で茹で、ざるにとって水を切ります。このとき油をまぶしておけば固まりません。
（できればごま油がおいしいです）
②フライパンに油をひき、みじん切りにしたニンニク、しょうが（チューブでも可）、豆板醤を炒めます。
③香りがでたら、豚ひき肉を加え、色が変わるまで炒めます。
④鶏がらスープの素はカップ1/2程度のお湯で溶き、③に入れます。
⑤舐麺醤と醤油を加え、水とき片栗粉でとろみをつけたら、仕上げにごま油を入れます。
⑥
器に麺と、細切りにしたキュウリを盛り付け、⑤をかけます。
舐麺醤があれば、本格的ジャージャー麺も簡単にできます！最近では100円ショップでチューブのものが売られています♪
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＜参考分量＞アバウトでOK
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※参考分量について
アウトドア料理ですから、計量スプーンや計量カップで計るわけではなく、大まかな目安です。
ねえやんもいつもテキトーですので、味をみながらお好みでどうぞ♪
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