豚ひき肉レシピ☆ひき肉レタス包み

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　ひき肉のレタス包み

豚ひき肉のレシピですが、合びき肉でも大丈夫です。（最近では豚ひき肉の方が高かったりします！）
中華料理でおなじみの「ひき肉レタス包み」ですが、テキトーにやってそれなりの味になります♪　アウトドアで作れば受けることまちがいなし！の「ひき肉レタス包み」のレシピを紹介します。

＜作り方＞
�@フライパンを熱し、豚ひき肉を炒めます（肉から油がでるので油はなくても大丈夫 ）
ニンニクを入れる場合は先に炒めます。
�A豚ひき肉に火が通ったら、みじん切りにした 野菜を加え、さらに炒めます。
�B調味料を入れて炒めます。甘味料はみりん、砂糖、シロップなどで。
（要は味噌が甘辛くなればOK。分量は適当です。最後に隠し味の醤油をまわし入れ、火を止めます。）
�C�Bをレタスに包んで食べる

あれば、ショウガ、ニンニクをみじん切りにして炒めますが、なくても、またチューブのものでもOKです。
何人かで集まって一品作るときによく作るメニューで、とっても好評です！
分量のかさ上げに適当に野菜を刻んで加えるのがお勧め♪
（茄子、人参、ピーマン、えのき、玉ねぎなどがあうようです）
醤油の代わりにカレー粉でカレー味にするのもいけます。
※本来は赤味噌やコチジャンで作るのですが、普通の味噌で大丈夫♪

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＜参考分量＞アバウトでOK 豚ひき肉（合いひき肉でも）　100ｇ レタス　食べる分だけ 白ネギ　3ｃｍ あり合わせの野菜 味噌　大さじ1 酒（あればGOOD）　大さじ1/2 甘味料　適量 醤油　小さじ1 豆板醤（お好みで）　小さじ1 ニンニク（お好みで）　1かけ ショウガ（お好みで）　少々
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※参考分量について
アウトドア料理ですから、計量スプーンや計量カップで計るわけではなく、大まかな目安です。
ねえやんもいつもテキトーですので、味をみながらお好みでどうぞ♪

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