茶そば
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茶そばLesson |
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茶そばサラダ☆レシピ |
キャンプツーリングで一人でも簡単にできる料理などを中心に紹介しています。
普段の『手抜き料理』としても充分使える簡単レシピなので、参考にしてみて下さいね♪
普段の『手抜き料理』としても充分使える簡単レシピなので、参考にしてみて下さいね♪
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茶そばサラダ
茶そばは乾麺を使うとお手軽です。ボリュームたっぷりの茶そばがメインのサラダのレシピ。
＜作り方＞
①レタスは洗ってちぎり、水を切ります。
②玉ねぎは薄くスライスして、水につけ、2～3回水を入れ替え、10分ほどおいて水気を切ります。
③キュウリ、トマトは食べやすい大きさにきります。
④鶏ささみは茹でて、細かく裂きます。
⑤茶そばは茹でて、ざるに上げ冷水でしめ、水気をとります。
⑥めんつゆは好みの濃さに水で薄め、ドレッシングとあわせておきます。
⑥器に①②③④⑤を盛り付け、⑥をかけます。
鶏ささみが面倒ならツナ缶でも。
ドレッシングはクリームタイプのものがオススメです♪ ごま油を少し入れてもおいしいです。ドレッシングはサウザンドドレッシングなどの甘酸っぱいクリームタイプのものがおいしいです。
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＜参考分量＞アバウトでOK
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※参考分量について
アウトドア料理ですから、計量スプーンや計量カップで計るわけではなく、大まかな目安です。
ねえやんもいつもテキトーですので、味をみながらお好みでどうぞ♪
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