豆腐ステーキ
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豆腐ステーキLesson |
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豆腐ステーキ☆レシピ |
キャンプツーリングで一人でも簡単にできる料理などを中心に紹介しています。
普段の『手抜き料理』としても充分使える簡単レシピなので、参考にしてみて下さいね♪
普段の『手抜き料理』としても充分使える簡単レシピなので、参考にしてみて下さいね♪
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豆腐ステーキ
もちろん冷奴だってりっぱな豆腐料理。キャンプ場での冷奴も捨てがたいですが、とっても簡単な豆腐ステーキのレシピを紹介します。
＜作り方＞
①豆腐は厚さ1ｃｍ程度に切ります。
②①をボールなどに入れ、浸る程度に醤油をかけ、そのまま30分ほど漬け込みます。
③フライパンに油をひき、①を入れて中火で両面を焼きます。
柔らかくて扱いにくいですが、好みにもよりますが、できれば絹ごし豆腐の方がお勧めです！
でも、もちろん木綿豆腐でも大丈夫です。もしもニンニク醤油などがあれば、使ってみましょう♪
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＜参考分量＞アバウトでOK
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※参考分量について
アウトドア料理ですから、計量スプーンや計量カップで計るわけではなく、大まかな目安です。
ねえやんもいつもテキトーですので、味をみながらお好みでどうぞ♪
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